Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Επιλεγμένα

Τούρτα σοκολάτα - construction cake

Για το παντεσπάνι Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.Σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κακάο, το βραστό νερό και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να δέσει το μείγμα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το φτερό, για τουλάχιστον 5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.Έχουμε ήδη σε ένα μπολ το αλεύρι και προσθέτουμε τη σόδα, το αλάτι και ανακατεύουμε.Με το που αφρατέψει το μείγμα στον κάδο, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας. (θέλουμε να χτυπηθούν καλά η ζάχαρη με τα αυγά)Όταν γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε το μείγμα κακάο-νερό στον κάδο και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.Αφαιρούμε από τον κάδο και με ένα κουτάλι, παίρνουμε ότι έχει κολλήσει από το μείγμα στα τοιχώματα και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε το ξινόγαλο και ανακατεύουμε.Ρίχνουμε και το μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.Σε δύο στρογγυλές φόρμες διαμέτρου 22 εκ. βάζουμε μέσα 2 βουτυρωμένες λαδόκολ…

Τελευταίες αναρτήσεις

Κέικ με ανανά και καρύδα

Scones με μέλι, κανέλα και σταφίδες

Tahini and honey oat cookies (no sugar)

Μπάρες με καρύδα και σοκολάτα γάλακτος

Κεικ με μηλα και κανελα! Apples and cinnamon bundt cake!

Blog makeover!

Handmade jewelry and christening, baptism, party items!

Cookies, cookies and more cookies!

OOTD: Denim and Red